- Lebensmittelfarben
- Gefärbter Fondant / Marzipan
- Candy Melts
- Motivtortenwerkzeug
- Muffin-/Cupcakeförmchen
- Designbackformen
- Spritzbeutel sowie Tüllen
- Cakepopstiele und Formen
- Zuckerstreusel, Perlen und Glitzer
- Keksausstecher
- Fondantausstecher und Formen
- Backkurse / Workshops
- Tortendrucke
Sie backen gerne ?
Die Backwaren in Ihrem Supermarkt
sind Ihnen nicht kreativ genug ?
Dann ist der „Cake Decoration Shop“
genau das Richtige für Sie !
Unsere sorgfältig ausgewählten Markenhersteller
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Die Kurstermine für bis Ende 1. Quartal 2027 sind online.
Endlich wird es wieder kühler und wir starten mit einigen Neuheiten in die nächste Saison.
Als Highlight wird es einen modernen Basis Sauerteig Brotkurs geben mit süßen und herzhaften Füllungen.
Außerdem gibt es einen Zuwachs bei unseren Buttercreme Tortenkursen. Gemeinsam gestalten wir süße Bento Törtchen, bei der Deko könnt Ihr Euch mit verschiedensten Farben und Techniken austoben. Wir freuen uns auf ganz viele leckere und hübsche Kreationen.
Wir freuen uns sehr über Euren Besuch!
>> Kursarten & Kurstermine <<
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Wert-Gutscheine erhalten Sie kostenlos bei uns im Shop oder gerne auch Online für zzgl. 3,90 € Bearbeitung, Verpackung und Versand. Sollten Sie sich für die Onlinevariante entscheiden, schreiben Sie uns an und geben Sie den gewünschten Gutscheinwert und Lieferadresse an. Im Anschluss senden wir Ihnen eine E-Mail Rechnung für die Vorabüberweisung zu. Nach Zahlungseingang wird der Gutschein postalisch an die gewünschte Lieferadresse versendet.
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► Cake Design Kursleitung ( Vollzeit / Teilzeit )
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Mit unserem essbaren Auflegerdruck können wir Ihre Fotos, Logos sowie Texte mit Lebensmittelfarbe auf ein Zuckerpapier drucken. Das individuell essbare bedruckte Bild können Sie z.B. auf Ihren selbstgebackenen Kuchen, Cremetorten, Keksen und CupCakes zur Dekoration verwenden.
► Tortendruck bis A4
(28 x 20 cm) - 14,95 €
► Tortendruck bis A3
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► Cupcakedruck
(⌀ 5 cm 15 Stück) - 14,95 €
(⌀ 3 cm 48 Stück) - 14,95 €
Ab dem zweiten Motiv berechnen wir jeweils einen Aufpreis von 1 Euro pro Bild
Alle Zwischengrößen / Formate sind möglich. Auch können wir mehrere Bilder auf einem Bogen platzieren. Beachten Sie bei runden Formen, dass wir nur 3, 5 und 20 cm Vorstanzen. Alle anderen Größen müssen von Ihnen mit einer z.B. Schere in rund aus dem Bogen ausgeschnitten werden.
Nach Ihrer Druckfreigabe, beträgt die Produktionszeit bis zu 2 vollständige Werktage. Der Tag Ihrer Druckfreigabe wird nicht als Werktag gezählt. Nach Fertigstellung erhalten Sie eine Abholbestätigung. Die Zahlung erfolgt bei Abholung.
Für Bestellungen schicken Sie uns bitte eine
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Kurstermine online
bis Ende 1. Quartal 2027
Nie wieder
langweilige Torten
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Backkurse
für Einsteiger & Fortgeschrittene
Als besonderes Highlight bieten wir in unseren Kursräumen eine Vielzahl von Backkursen sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.
Unsere Backkurse sind sowohl für Einzelpersonen als auch für Gruppen geeignet. Wir legen großen Wert darauf, dass jeder Teilnehmer eine effektive und ausführliche Beratung erhält um auch Zuhause bestmögliche eigenständige Ergebnisse zu erzielen.
Auch besondere Events wie Junggesellinnenabschiede (JGA), Geburtstage, Generationskurse sowie Eltern-Kind-Backkurse können wir nach Terminabsprache realisieren.
Spezielle saisonale Kurse wie z.B. zu Ostern, Halloween oder Weihnachten werden frühzeitig angekündigt.
► Dauer
Je nach Workshop / Kurs zwischen 4 und 6 Stunden.
► Teilnahmebedingungen
Das Mindestalter liegt in Begleitung eines Erwachsenen bei 10 Jahren oder ohne Begleitung bei 12 Jahren.
Für die kleinen Bäcker bieten wir auf Anfrage gesonderte Kurse zu den regulären Preisen, abzüglich möglicher Gruppenrabatte, an.
► Ausrüstung & Kleidung
Professionelles Material und eine Leih-Schürze werden Ihnen vor Ort
zur Verfügung gestellt.
► Was erwartet Sie?
• Einführung in die moderne Welt der Backdekoration
• Professionelle Kursleiterin während des Backkurses
• Optimaler Lerneffekt durch kleine Teilnehmerzahl
• Alle notwendigen Backutensilien stehen zur Verfügung
• Hochwertigen Zutaten sind inklusive
• Erhalt eines Teilnahme-Zertifikats
• Alkoholfreie Getränke und Snacks während der gesamten Kurszeit
• Zusendung der Rezepte
• Einkauf im Shop ist am Ende des Kurses mit 10% Rabatt möglich.
Anmeldungen & Informationen erhalten Sie im Shop oder unter:
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Unser zuckersüßer Laden liegt im Herzen Herdeckes. Die charmante Stadt mit ihren vielen historischen Fachwerkhäusern ist der perfekte Standort für unser rosanes Backparadies. Umgeben von den Großstädten wie z.B. Dortmund, Hagen, Bochum und Oberhausen ist der Standort Herdecke für viele Kunden nur ein Katzensprung entfernt.
Der erfolgreiche Verkauf von Backzubehör begann 2012 auf Heimparties und entwickelte sich 2015 zu einem Einzelhandel. Das Fachwerkhaus aus dem 19. Jahrhundert in dem sich das Ladenlokal befindet, lädt alle Backbegeisterte in angenehmer Wohlfühlatmosphäre zum Shoppen ein. Unser Sortiment umfasst eine vielfältige Auswahl an Cupcake-, Cakepop- sowie Motivtortenzubehör von nahmhaften Herstellern wie z.B. Wilton, FunCakes, Birkmann, PME, FMM, Rainbow Dust, Carma, Satin Ice, Renshaw, House of Marie, Squires Kitchen und Sugarflair bis hin zu ausgefallenen und hochwertigen Backformen.
Besonders viel Wert legen wir auf eine ausführliche Beratung samt Tipps sowie Rezeptvorschlägen um Zuhause wundervolle Kunstwerke zaubern zu können. Auch Backneulingen stehen wir mit Rat und Tat zur Seite.
Als besonderes Highlight bieten wir in unseren Räumlichkeiten eine Vielzahl von Backkursen, Tortenkurse, Cupcake-Kurse, Cookie-Kurse, Modellierkurse u.v.m sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.
Der Laden
Ruhetag
10:00 - 18:00 Uhr
10:00 - 18:00 Uhr
10:00 - 18:00 Uhr
10:00 - 18:00 Uhr
10:00 - 14:00 Uhr
Öffnungszeiten
Montag:
Dienstag:
Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag:
Samstag:
Barzahlung
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Adresse
Cake Decoration Shop
Hauptstraße 5 - 58313 Herdecke
T. 0 23 30 / 8 91 54 50
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Ihr Backzubehörladen
in Herdecke
Keine Vorkenntnisse notwendig!
- Grundlehre
- Backen der fluffigen Böden
- Anfertigung der hochwertigen Mousse-Varianten
- Herstellen der Fruchteinlage / Füllungen
- Anfertigung der Glasurmasse
- Dekoration der Törtchen
- Törtchen und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 5 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 139,90 €
Nächste Termine:
15. November 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
14. Februar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von mindestens 25 x 25 x 6 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar 
Kursplätze ausgebucht
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Fragen? Wir helfen gerne weiter!
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Mousse Törtchen
Mirror Glaze & Velvet
- Grundlehre
- Gleichmäßiges Schneiden der Biskuitböden
- Füllen und Stapeln mit einer hausgemachten Frischkäsecreme, Fruchtfüllung und Crunch
- Warenkunde Fondant
- Fondant kneten und einfärben nach Wunsch
- Fondant professionell ausrollen und eindecken
- Herstellung von verschiedenen Fondant-Dekorationen mit einer großen Auswahl an Silikonformen, Ausstechern und Werkzeugen
- Dekorieren mit Streuseln, Blütendeko, Puderfarben und Glitzer
- Torte und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 6 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 169,90 €
Nächste Termine:
14. November 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
6. März 2027 - Samstag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einem Durchmesser
von mindestens 26 cm und einer Höhe von 20 cm.
Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Fondant-Torten
Glattes Eindecken
- Grundlehre
- Kuchen schneiden, füllen und glattstreichen
- Gleichmäßiges Schneiden der Biskuitböden
- Füllen und Stapeln mit einer hausgemachten Frischkäsecreme, Fruchtfüllung und Crunch
- Verschiedene Dekorationstechnik wie z.B. Schokoladentropfenglasur (Drip) / Fault Line / Buttercreme oder saisonale Figuren
- Anfertigung von Dekoelementen aus
Fondant / Candy Melts / Baiser - Dekorieren mit Streuseln, Blütendeko, Puderfarben und Glitzer
- essbare Torte und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 6 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 169,90 €
Nächste Termine: 23. Januar 2027 - Samstag um 12:00 Uhr 
(Vintage) 27. März 2027 - Samstag um 12:00 Uhr 
(Ostern - Schäfchen)
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von mindestens 25 x 25 x 30 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht Weihnachts-Kurs Oster-Kurs
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Buttercreme-Torte
glattes Einstreichen
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Cupcake-Kurs
Einsteiger
- Grundlehre
- Herstellen und Backen von zwei Cupcake-Teigen
- Anrühren von drei köstlichen Cremes
- Füllen der gebackenen Muffins
- Spritztechniken (Swirl, Rosen, Blumen) / Einfaches Aufdressieren der Cremes
- Anfertigung verschiedener Dekorationen aus Fondant und Candymelts
- Dekorieren mit frischen Früchten
- 6 eigene Cupcakes zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 99,90 €
Nächste Termine: 19. September 2026 - Samstag um 10:00 Uhr
31. Oktober 2026 - Samstag um 12:00 Uhr 
7. November 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
20. Dezember 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
24. Januar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
21. März 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bei diesem Kurs wird für jeden Kursteilnehmer eine Transportbox gestellt.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
Halloween-Kurs
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Fudge Brownie & Blondie
Super saftige Schokogebäcke
- Grundlehre Zutaten
- Herstellen der saftigen Basisteige mit
hochwertigen Zutaten - Verfeinerung mit frischen Beeren, Nüssen, hausgemachter Frischkäsecreme und Cookie Dough
- Herstellen eines warmen fruchtigen Toppings
- Frische Speiseeis Herstellung
- Verkostung der hergestellten Schokogebäcke
- Eigene Stücke und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 99,90 €
Nächste Termine:
16. Januar 2027 - Samstag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von mindestens 25 x 25 x 6 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Gugelhupf
Perfekte Rührteige
- Grundlehre und Warenkunde
- Backen in hochwertigen Nordic Ware Backformen
- Anrühren von 4 fluffig leckeren Rührteigen
- Universelle Rezepte geeignet für z.B. Tortenböden, Cupcakes, Cakepops und Cakesicles.
- Verwendung von Gewürzen und Früchten der Saison
- Kreative und edele Dekorationen
- Kleine Gugelhupfe und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine:
13. September 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
22. November 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von
mindestens 30 x 30 x 15 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Cakepop
Kuchenlolli am Stiel
- Grundlehre
- Mischen der Cakepop-Basis aus vorgefertigten Keksen oder Kuchen mit perfekter Konsistenz für glatte Oberflächen
- Formen der Cakepop-Basis in Figuren
- Einfärben der Glasuren in verschiedenen Farben
- Überziehen mit einer Zucker-Schokoladenglasur
- Herstellung von verschiedenen Fondant-Dekorationen mit einer großen Auswahl an Silikonformen, Ausstechern und Werkzeugen
- Dekorieren mit Streuseln, Blütendeko, Puderfarben und Glitzer
- eigene Cakepops mit Transportbox und Rezepten zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 99,90 €
Nächste Termine:
12. September 2026 - Samstag um 12:00 Uhr 25. Oktober 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bei diesem Kurs wird für jeden Kursteilnehmer ein Transportbox zum sicheren Transport gestellt.
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- Warenkunde
- Herstellen der Macaron-Basis
- Färben der Macaron-Basis
- Aufspritzen und Backen der Macarons
- Anfertigung verschiedener Füllvarianten mit qualitativ hochwertigen Zutaten
- Verschiedene Techniken zum Füllen und Dekorieren
- Eigene Macarons inklusive Box und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4:30 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine:
27. September 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
18. Oktober 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
12. Dezember 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
9. Januar 2027 - Samstag um 12:00 Uhr
7. Februar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bei diesem Kurs wird für jeden Kursteilnehmer eine Transportbox gestellt.
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Macaron-Kurs
mit leckeren Füllungen
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Tortenböden & Creme
Backen wie ein Profi
- Warenkunde
- Backen perfekter Tortenböden
- Tipps und Rezepte für einen leckeren Rührteig-/ und einen Wiener-Tortenboden
- Herstellen einer italienischen und
schweizer Buttercreme sowie einer leichten Frischkäse-Buttercreme - Dekorative Spritztechniken & Verzieren mit Streuseln und essbaren Blüten
- Eigene Tortenstückchen und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10 % Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Kursteilnehmer: 99,90 €
Nächste Termine:
10. Oktober 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
8. November 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
10. Januar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
14. März 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox von mindestens 30 x 30 x 6 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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- Grundlehre
- Herstellung der verschiedenen Cookie Teige
- Teige passend zur Saison und zu aktuellen Food Trends
- Arbeiten mit hochwertiger belgischer Schokolade
- Anfertigung der passenden Toppings. Eintauchen in die Welt des Food Pairings
- Dekorieren
- Cookies und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 5 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine:
4. Oktober 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
21. Februar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox / Backblech mit einer Größe von mindestens 45 x 35 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Deluxe Cookies
American Crumble Style
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- Grundlehre
- Kuchen schneiden, füllen und einstreichen
- Füllen und Stapeln mit einer hausgemachten Frischkäsecreme, Fruchtfüllung und Crunch
- Bento Mini Törtchen mit bunter Buttercreme nach Wunsch dekorierbar
- Dekorieren mit Streuseln, Blütendeko, Puderfarben und Glitzer
- essbare Torte und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine: 24. Oktober 2026 - Samstag um 12:00 Uhr 
6. Dezember 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
13. Februar 2027 - Samstag um 12:00 Uhr
20. März 2027 - Samstag um 12:00 Uhr
(Hase)
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von mindestens 25 x 25 x 30 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
Halloween-Kurs Weihnachts-Kurs Oster-Kurs
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Bento Mini Törtchen
mit bunter Buttercreme
- Grundlehre
- Anrühren und Einfärben einer Royal Icing-Fertigmischung (Eiweißspritzglasur)
- Tricks für verschiedene Royal Icing Konsistenzen
- verschiedene Techniken zum phantasievollen Dekorieren von Keksen
- Kekse zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine:
3. Oktober 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
30. Oktober 2026 - Freitag um 17:00 Uhr 
11. Dezember 2026 - Freitag um 17:00 Uhr
19. Dezember 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
6. Februar 2027 - Samstag um 12:00 Uhr 
19. März 2027 - Freitag um 17:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox / Backblech mit einer Größe von mindestens 40 x 30 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
Halloween-Kurs Weihnachts-Kurs Oster-Kurs
Valentinstag-Kurs
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Royal Icing Kekse
Eiweißspritzglasur
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- Grundlehre
- Gleichmäßiges Schneiden der Biskuitböden
- Füllen und Stapeln mit einer hausgemachten Frischkäsecreme, Fruchtfüllung und Crunch
- Glattes Einstreichen mit einer hochwertigen belgische Vollmilch-Schokoladenganache
- Schale: Anfertigung einer Isomalt Dekoration mit Blumen-Bouquet als Topper
- Geode: Schnitzen der Torte für Kandis-Kristalldekorationen - Anfertigung von einer Isomalt Dekoration in Form von Achat Scheiben - Verschiedene Colorier-Techniken.
- Dekorieren der Torte
- Essbare Torte und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 6 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 169,90 €
Nächste Termine: 23. Dezember 2026 - Mittwoch um 12:00 Uhr
(Weihnachtliches Rentier) 27. Februar 2027 - Samstag um 12:00 Uhr
(Geode) 13. März 2027 - Samstag um 12:00 Uhr
(Blumenschale)
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von mindestens 25 x 25 x 30 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
Weihnachts-Kurs
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Ganache-Torte
glattes Einstreichen
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Knusper Windbeutel
Choux & Eclair au Craquelin
- Grundlehre
- Herstellung eines fluffigen Brandmasse und
eines knusprigen Mürbteiges - Aufspritzen der Windbeutel & Eclair
- Anfertigung einer Praliné-Sahnefüllung und einer Creme-Patisserie
- Füllen und Dekorieren mit frischen Früchten, Crunch und diversen Dekorationen
- Windbeutel, Eclairs und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 99,90 €
Nächste Termine:
11. Oktober 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr 17. Januar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von
mindestens 25 x 25 x 15 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Tortenfüllungen
Köstlich & Knusprig
- Grundlehre und Warenkunde
- Herstellen eines Fruchtcurds
- Herstellen einer Fruchteinlage
- Anfertigung einer Fruchtmousse
- Erstellen einer Crème pâtissière (Konditorcreme)
- Herstellen einer leichten Creme auf Joghurtbasis
- Zwei selbst hergestellte Crunch Varianten
- Aufspritzen und Kombinieren der
erstellten Produkte auf vorgebackene Tortenböden - Eigene Tortenstückchen und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Kursteilnehmer: 119,90 €
Nächste Termine:
17. Oktober 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
21. November 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
28. Februar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox / Keksdose mit einer Größe von mindestens 30 x 30 x 10 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Anmeldung im Laden, über das Kontaktformular oder
unter der e-Mail backkurse@cake-decoration.de
Bitte geben Sie bei der e-Mail Anmeldung immer Ihre Anschrift und Mobilnummer an oder benutzen Sie das Kontaktformular am Ende der Webseite.
Sie erhalten im Anschluss eine e-Mail Rechnung für die Vorabüberweisung der Kursgebühr.
Fragen? Wir helfen gerne weiter!
Telefon: 0 23 30 / 8 91 54 50
- Mit Gastdozentin: Schokoladen-Sommelière
Julia Moser - Chocolia - Herstellung von 4 feinen Pralinensorten
- Verwendung von hochwertigen Zutaten
- Temperieren und Verarbeiten von Schokolade
- Handgegossene Pralinen
- Herstellung von Ganache-/ und Frucht-Pralinenfüllungen
- Hestellen eines Pralinés und Karamells
- Überziehen & Ausdekorieren
- Verkostung der hergestellten Pralinen
- Pralinen inklusive Transportbox und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 6 Stunden
Kursgebühr je Kursteilnehmer: 169,90 €
Nächste Termine:
26. September 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
Bei diesem Kurs wird für jeden Kursteilnehmer eine Transportbox gestellt.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Anmeldung im Laden, über das Kontaktformular oder
unter der e-Mail backkurse@cake-decoration.de
Bitte geben Sie bei der e-Mail Anmeldung immer Ihre Anschrift und Mobilnummer an oder benutzen Sie das Kontaktformular am Ende der Webseite.
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Telefon: 0 23 30 / 8 91 54 50
x
Pralinen
mit edlen Füllungen
- Grundlehre
- Arbeiten mit Modellierfondant, Modellier-Werkzeugen und Puderfarben
- Herstellung von unterschiedlichen 3D-Figuren
- Verschiedene Themen zur Gruppenauswahl
- Inklusive Anleitung zum Mitnehmen nach Hause
- 3D-Figuren zum Mitnehmen nach Hause
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 6 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine:
20. September 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
29. November 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von
mindestens 30 x 30 x 15 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
Weihnachts-Kurs
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Anmeldung im Laden, über das Kontaktformular oder
unter der e-Mail backkurse@cake-decoration.de
Bitte geben Sie bei der e-Mail Anmeldung immer Ihre
Anschrift und Mobilnummer an oder benutzen Sie das
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Vorabüberweisung der Kursgebühr.
Fragen? Wir helfen gerne weiter!
Telefon: 0 23 30 / 8 91 54 50
x
Figuren Modellieren
Basiskurs für 3D-Figuren
- Grundlehre und Warenkunde
- Herstellung von fluffigen Hefeteigen
- Tipps & Tricks für die perfekte Konsistenz
- Fruchtige und schokoladige Füllungen
- Anrühren verschiedener Toppings zum Verfeinern
- Eigene Hefeschnecken & Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 5 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine:
1. November 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
7. März 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von mindestens 40 x 30 x 15 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Telefon: 0 23 30 / 8 91 54 50
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Fluffige Hefeschnecken
mit saisonalen Füllungen
- Grundlehre und Warenkunde
- Inklusive hochwertiger Brotkasten-Backform
zum Mitnehmen - Ansetzen eines Sauerteiges mit einem Roggenstarter - zum Mitnehmen nach Hause
- Erläuterungen der verschiedenen Fütterungsoptionen
- Kneten des Hauptteiges
- Fermentolyse - Stockgare - Falttechniken:
Stretch & Fold / Coil Folds - Fenstertest
- Formen & Füllen mit bis zu 8 verschiedenen Füllungen zur Auswahl wie zum Beispiel Cheddar Jalapeño, Erdbeer/Schokolade, Everything but the bagel Gewürz, Apfelkompott…
- Fermentieren in Mini Brotform zum Mitnehmen nach Hause
- Brote können morgens frisch Zuhause gebacken werden
- Inklusive gemeinsamer Verköstigung verschiedener vorgebackener Brote mit einer Auswahl an Butterspezialitäten und Dips
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 8 Stunden
Kursgebühr pro Teilnehmer: 179,90 €
Nächste Termine:
30. Januar 2027 - Samstag um 10:00 Uhr
20. Februar 2027 - Samstag um 10:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von
mindestens 25 x 25 x 15 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Telefon: 0 23 30 / 8 91 54 50
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Basis Sauerteigbrot
Mini Brote süß & herzhaft
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Lebkuchenhaus
Der Klassiker in modern
Dekoriere mit verschiedenen Royal Icing Spritztechniken und einer großen Auswahl an ausgefallenen Süßigkeiten ein blankes Lebkuchen-Häuschen. Hier kann man sich so richtig austoben und den Klassiker der Weihnachtszeit modern gestalten!
Das essbare Häuschen lässt sich in der Weihnachtszeit auch wunderbar als tolle Deko auf dem Tisch oder im Regal verwenden. HoHoHo!
- Spritztechniken mit Royal Icing
- Dekorieren mit ausgefallenen Süßigkeiten
- Lebkuchenhaus zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 3 Stunden
Kursgebühr: 99,90 €
Nächste Termine:
2. Dezember 2026 - Mittwoch um 14:00 Uhr 
5. Dezember 2026 - Samstag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einem Durchmesser von mindestens 28 cm und einer Höhe von 20 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
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Weihnachts-Kurs
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- Grundlehre und Warenkunde
- Herstellung eines hellen und dunklen Mürbteigbodens
- Anfertigung eines Curds und einer
Cheesecake-Füllung mit einem Fruchtspiegel - Arbeiten mit Baiser & Früchten
- Anrichten / Dekorieren
- Tartelettes und Rezepte zum Mitnehmen
- Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 129,90 €
Nächste Termine:
31. Januar 2027 - Sonntag um 12:00 Uhr
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von
mindestens 20 x 10 x 6 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
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Telefon: 0 23 30 / 8 91 54 50
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Tartelettes
zwei leckere Variationen
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Cakesicle
Kuchen am Stiel
- Grundlehre
- Anfertigung der Kuchenbasis aus vorgefertigten Keksen oder Kuchen
- Formen- und Glasieren der Kucheneis am Stiel
- Dekorieren mit Fondant und Streuseln
- 5 eigene Kucheneis am Stiel und Rezepte
zum Mitnehmen - Inklusive Snacks und Getränke
- 10% Einkaufsrabatt für Kursteilnehmer
Dauer: ca. 4 Stunden
Kursgebühr je Teilnehmer: 99,90 €
Nächste Termine:
13. Dezember 2026 - Sonntag um 12:00 Uhr
26. März 2027 - Freitag um 12:00 Uhr
(Feiertag - Karfreitag)
Bitte mitbringen: Transportbox mit einer Größe von mindestens 25 x 25 x 6 cm. Sollten Sie keine Transportbox haben, besteht die Möglichkeit, diese im Shop zu erwerben.
Kursplätze verfügbar Kursplätze ausgebucht
Weihnachts-Kurs Oster-Kurs
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Telefon: 0 23 30 / 8 91 54 50
Mousse Törtchen
Mirror Glaze & Velvet
Fondant-Torten
Glattes Eindecken
Buttercreme-Torte
Glattes Einstreichen
Cupcake
Spritztechniken
Fudge Brownie & Blondie
Schokogebäcke
Gugelhupf
Perfekte Rührteige
Cakepop
Kuchenlolli am Stiel
Macaron
mit leckeren Füllungen
Tortenböden & Creme
Backen wie ein Profi
Deluxe Cookies
American Crumble Style
Bento-Törtchen
mit bunter Buttercreme
Royal Icing Kekse
Eiweißspritzglasur
Ganache-Torte
Glattes Einstreichen
Knusper Windbeutel
Choux & Eclair au Craquelin
Tortenfüllungen
Köstlich & Knusprig
Pralinen
Mit edlen Füllungen
Figuren modellieren
Basiskurs
Fluffige Hefeschnecken
mit saisonalen Füllungen
Basis Sauerteigbrot
Mini Brote süß & Herzaft
Lebkuchenhaus
der Klassiker in modern
Tartelettes
zwei leckere Variationen
Cakesicle
Kucheneis am Stiel
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Tortendruck
Mit diesem essbaren Foto als Torten-Aufleger wird Ihre Torte zu etwas ganz Besonderem. Wir können Ihre eigenen Fotos, Logos sowie Texte mit Lebensmittelfarbe auf ein Zuckerpapier drucken. Das individuell bedruckte Bild können Sie z.B. auf Ihren selbstgebackenen Kuchen, Cremetorten, Sahnetorten, Keksen und Cupcakes zur Dekoration verwenden.
Der Tortenaufleger kann auch nach Belieben mit einer Schere passend zugeschnitten werden. Unsere Tortenaufleger sind zu 100% essbar! Gedruckt wird mit EU-geprüfter Lebensmitteltinte auf reines, weißes, geschmacksneutrales Zuckerpapier.
Das Tortenbild lässt sich kaum vom Original-Bild unterscheiden, nur mit
dem Unterschied, dass Sie es essen
können !
Geliefert wird der Tortenaufleger zusammen mit einer Trägerfolie in einer luftdichten Verpackung. So ist der Tortenaufleger sicher und frisch verpackt.
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Wir beraten Sie von der ersten Idee bis zum fertigen Tortenbild.
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Tortenaufleger - A4
► Druckbild bis 28 x 20 cm
► Dauer: 2 Werktage
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► Druckbild bis 40 x 28 cm
► Dauer: 2 Werktage
Cupcakeaufleger
► Ø 5 cm - 15 Stück oder Ø 3 cm - 48 Stück
► 1 Bild inkl. Je weiteres Bild +1,00 Euro
► Dauer: 2 Werktage
Design vom Profi
nach Ihren Wünschen je. 1/4 Stunde
► Dauer: 2 - 3 Werktage zzgl. Druckdauer
► Preis zzgl. Tortendruck
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